Recette
Croustillant à la brandade de morue

Vous avez besoin de
  • 200g de Brandade de morue Coudène
  • Sauce béchamel
  • 2 oeufs
Croustillant à la brandade de morue
Instructions
  • Préchauffer votre four thermostat 6/180°c.
  • Monter les blancs d'oeufs en neige, réserver les jaunes.
  • Dans un saladier, verser la brandade, ajouter les blancs montés en neige, la béchamel, les jaunes d'œufs.
  • Mélanger au fur, à mesure.
  • Remplir des ramequins de votre préparation.
  • Mettre au four pendant 25mn.
  • Servir chaud.
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