Recette
La soupe verte
Vous avez besoin de
- quelques feuilles de blettes
- 2 pommes de terre moyennes
- crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Laver, couper les blettes en morceaux en enlevant les fils.
- Éplucher les pommes de terre, les couper en 2.
- Mettre les ingrédients, cuire pendant 15 min en autocuiseur avec sel, poivre.
- Passer le tout à la moulinette, rajouter selon votre goût de la crème fraîche.
- Servir avec des croutons.