Recette
Veau champdeville

Vous avez besoin de
  • 1 roti de veau
  • 4 gros oignons émincés
  • 2 échalotes émincées
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 4 grosses tomates
  • gingembre en poudre
  • curry en poudre
  • 1 cube or
  • eau
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire dorer le roti 5 à 10 min, ajouter les oignons, les échalotes, les faire suer, saupoudrer généreusement de gingembre, de curry, saler, poivrer.
  • Ajouter les tomates, l'ail, remuer bien, mouiller à hauteur d'eau, ajouter le cube.
  • Laisser cuire à couver, légèrement entrouvert jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé.
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