Recette
Plackis polonais
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 1 grosse c. à soupe de farine
- 1 pot de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Hacher les pommes de terre (au mixer mais enlever les morceaux un peu gros).
- Mélanger-les avec la farine, saler, poivrer.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile, faire cuire le mélange précédent jusqu'à ce que les plackis soient bien dorés.
- Servir soit natures avec la crème fraîche, soit avec des harengs, du saumon fumé ou même une sauce à la viande ou aux champignons de paris.