Recette
Asperges enrolées de saumon
Vous avez besoin de
- 8 tranches de saumon fumé
- 8 grosses asperges
- 20 g de beurre
- 1 pot de mascarpone
- parmesan
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Enrouler les asperges dans une tranche de saumon, les disposer dans un plat à gratin, réserver.
- Faire fondre le beurre, le mascarpone dans une casserole puis napper de ce mélange les asperges/saumon, parsemer de parmesan.
- Enfourner pendant 10 min.
- Servir chaud.