Recette
Crottins gratinés au miel
Vous avez besoin de
- crottin de Chavignol : 2
- beurre : 10 g
- tomate : 2
- miel de lavande : 1 c. à soupe
- thym frais : 1 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le gril du four,, beurrer légèrement un plat allant au four.
- Laver, essuyer les tomates.
- Couper 2 belles tranches à l'horizontal dans chaque tomate.
- Séparer les crottins en deux à l'horizontal.
- Disposer dans le plat les rondelles de tomates chacune d'1/2 crottin.
- Arroser de miel, saupoudrer de thym puis poivrer.
- Passer quelques mn sous le gril du four pour faire gratiner.
- Servir chaud avec de grandes tartines de pain grillées, une salade frisée.