Recette
Guacamole piquant
Vous avez besoin de
- 2 avocats
- 1 ciboule finement hachée
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 2 c. à soupe de piment vert finement haché
- 1/2 tomate
- 2 c. à soupe de jus de citron ou de citron vert
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Couper les avocats en deux dans la longueur.
- Retirer le noyau.
- Retirer la chair avec une cuillère.
- Mettre la chair dans une jatte, écraser avec le dos d'une fourchette.
- Incorporer le jus de citron, le sel.
- Ajouter la ciboule, l'ail, les piments, mélanger bien.
- Hacher la tomate, l'ajouter à l'avocat.
- Mélanger à nouveau.
- Servir le guacamole avec du pain grillé ou des chips de maïs.