Recette
Palets des dames aux raisins de Corinthe
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 125 g de raisins de Corinthe
- 1 pincée de sel
Instructions
- Laver les raisins à l'eau tiède, les mettre à macérer dans un peu d'eau.
- Travailler un peu le beurre pour le ramollir, ajouter le sucre, le sel.
- Ajouter les oeufs tout en fouettant.
- Ajouter enfin la farine, bien fouetter pour obtenir une pâte onctueuse.
- Incorporer alors les raisins.
- Préchauffer votre four à 210°c (thermostat 7).
- Déposer la pâte sur une tôle beurrée en faisant de petits tas assez espacés, laisser la pâte s'étaler un instant, enfourner à 210°c (thermostat 7) pendant 5 min.