Recette
Côtes de porc à la crème
Vous avez besoin de
- 4 côtes de porc
- 1 pot de crème fraîche
- 1 boîte de concentré de tomate
- 1 petit verre de vin blanc
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les côtes de porc dans le beurre, les laisser cuire à feu doux puis mélanger le concentré de tomate avec de l'eau (pour obtenir une consistance coulis).
- Verser ce mélange sur les côtes de porc avec le vin blanc.
- Saler, poivrer, laisser mijoter 5 min puis ajouter la crème fraîche, laisser encore 5 min.