Recette
Tarte croustifondante aux deux pommes et épices
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 4 pommes granny smith
- 4 pommes royal gala
- 40 g de beurre demi sel
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe d'épices à pain d'épice
Instructions
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, pré-cuire-la 15 à 20 min en pensant à piquer le fond, à mettre des légumes secs pour que la pâte reste bien plaquée au moule.
- Préparer les pommes en les pelant, en les coupant en cubes.
- Les faire revenir dans le beurre, les épices.
- Une fois les pommes presque cuites, arrêter la cuisson.
- Enlever les légumes secs, garnir des pommes, saupoudrer de sucre, faire cuire encore 10 min.
- Laisser tiédir, déguster.