Recette
Tarte chèvre et tomate
Vous avez besoin de
- 4 tomates
- 1 bûche de chèvre
- 1 pâte à tarte
- 2 oeufs
- 1 petite brique de crème fraîche (25 cl)
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (220°c).
- Battre les oeufs avec le sel, le poivre.
- Ajouter la crème fraîche.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Couper les tomates en rondelles.
- Les disposer en rosace au fond de la tarte.
- Verser le mélange oeufs, crème fraîche.
- Couper le chèvre en rondelles (9).
- Placer les rondelles en cercle sur la tarte (1 au milieu).
- Enfourner pendant 20 min.