Recette
Moelleux au choco
Vous avez besoin de
- 125 g de chocolat
- 125 g de farine
- 250 g de sucre
- 4 oeufs
- 125 g de beurre
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau.
- Hors du feu, ajouter le beurre, laisser fondre.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Une fois le beurre fondu, ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger.
- Ajouter le sucre, mélanger, ajouter la farine, mélanger à nouveau.
- Monter les blancs en neige.
- Mélanger délicatement à la préparation au chocolat.
- Beurrer, fariner un moule, enfourner pendant 45 min.
- Déguster tiède.