Recette
Meringues d'Anaïs

Vous avez besoin de
  • 8 blancs d'oeufs battus en neige
  • 4 c. à soupe de sucre
  • le jus d'1 citron
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 2 (60°c).
  • Dans un saladier, mettre le sucre, le jus de citron, les blancs d'oeufs, fouetter.
  • Faire des formes avec les blancs.
  • Enfourner pendant 45 min.
  • Monter la température thermostat 3 (90°c), faire cuire 15 min, surveiller la cuisson.
  • Les placer au frigo 10 min.
  • Les sortir, les tremper dans du chocolat, ou de la confiture, les remettre au frais.
  • Servir frais.
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