Recette
Pâte au soja
Vous avez besoin de
- 100 g d'oignons
- 2 oeufs
- 250 g de farine de soya
- 1 pointe de muscade
- 400 g de champignons
- 1 c. à café de thym effeuillé
- 1 c. à café d'estragon haché
- 6 c. à soupe d'huile
- sel
Instructions
- Passer à la moulinette champignons, oignons, mélanger avec tout le reste.
- Bien tasser ce mélange dans une terrine à couvercle.
- Mettre à four chaud bien fermé 30 min.
- Servir avec des feuilles de laitues, tomates, ou toute autre crudité.
- Ce pâté peut se conserver plusieurs jours au frais.