Recette
Porc au miel
Vous avez besoin de
- 600 g d'echine de porc
- 3 c. à soupe de miel
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 pincée de 5 épices
- 1 oignon coupé en carrés
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à café de sésame blanc
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
Instructions
- Couper le porc en lamelles, le faire revenir dans un wok avec l'huile d'olive, ajouter l'ail haché, l'oignon coupé en carrés,.
- Continuer à faire sauter, ajouter le sésame, puis le miel, la sauce soja en le faisant ruisseler sur les parois du wok,.
- Mettre la pincée de 5 épices, le sel, faire mijoter quelques minutes.
- Vous pouvoir déglacer avec un peu d'eau ou de crème fraîche liquide.
- Servir avec un riz thaï ou basmati.