Recette
Verrine au saumon, concombre-tomates
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 20 tomates cerise
- 4 tranches de saumon fumé
- 3 barquettes de saint morêt
- basilic
- fleur de sel, poivre
Instructions
- Débarrasser la peau du concombre, le couper en cubes.
- Y mettre une bonne pincée de fleur de sel, laisser dégorger 30 min.
- Laver les tomates cerise, les couper en petits morceaux.
- Couper également le saumon fumé en lamelles.
- Prendre le concombre coupé, y ajouter les 3 barquettes de saint morêt, poivrer, mélanger.
- Dans une verrine, déposer 1 bonne c.
- À café de tomates cerise, puis le mélange concombre saint morêt, puis le saumon fumé,.
- Les concombres, terminer par les tomates cerise, décorer avec le basilic.