Recette
Choux a l'ail caramélise

Vous avez besoin de
  • 1 chou fleur
  • 1 brocoli
  • 9 gousses d'ail haché
  • 1 bouquet de cerfeuil
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper les choux en petits bouquets.
  • Faire cuire 8 min à la cocotte.
  • Laisser revenir l'ail avec le beurre, le sucre.
  • Laisser caraméliser.
  • Poser le caramel sur le chou, saler, poivrer.
  • Décorer avec le cerfeuil.
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