Recette
Pomme de terre aux lardons et tomates
Vous avez besoin de
- 2/3 pommes de terre par personne
- 2 petits oignons
- 1 boite lardons
- concentré de tomate
- crème fraiche 20 cl
- gruyère
Instructions
- Préchauffer le four à 170°c.
- Faire précuire les pommes de terre vapeur.
- Pendant ce temps, dans poêle, faire cuire les lardons, les oignons émincés.
- Une fois le tout colloré, y ajouter la crème fraîche, le concentré de tomate.
- Mélanger le tout.
- Dans un plat à four, mettre les pommes de terre coupées en morceaux au fond du plat.
- Ajouter le mélange lardons/oignons,, parsemer le tout de gruyère.
- Enfourner, le temps de gratiner le tout.