Recette
Pachade (entrée)

Vous avez besoin de
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • 1 ramequin de crème fraîche
  • 1 verre à eau de lait
  • gruyère ou jambon fumé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  • Y verser la préparation,, laisser cuire en ramenant les bords à feu doux 10 min.
  • Faire glisser dans un plat.
  • Renverser pour cuire l'autre face dans la poêle 5 min.
  • Servir chaud en entrée avec une salade verte.
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