Recette
Brulot d'oranges à la mirabelle
Vous avez besoin de
- 4 oranges
- 7 ou 8 morceaux de sucre
- 5 à 7 cl de mirabelle
- 1 glace ou un gâteau au chocolat (pas obligatoire)
Instructions
- Éplucher les oranges, les mettre en quartier avec le sucre en morceau dans un récipient supportant la chaleur.
- Faire chauffer la mirabelle, la verser avec les oranges, le sucre.
- Flamber devant vos convives jusqu'à ce que l'alcool soit brûlé.
- Servir dans des assiettes à dessert, accompagné d'une boule de glace au chocolat, ou d'une tranche de gâteau au chocolat.