Recette
Chutney à l'ananas
Vous avez besoin de
- 2.5 dl vinaigre blanc
- 125 g cassonade
- 2 c. à soupe de graines de moutarde
- 2 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- gingembre
- 1 boite d'ananas
- 60 g de raisins secs
Instructions
- Mélanger le vinaigre, la cassonade, la moutarde, le clou de girofle, la cannelle, le gingembre, faire bouillir 10 min, remuer.
- Égoutter l'ananas, additionner avec les raisins, puis faire cuire à feu doux jusqu'à obtention d'une marmelade.
- Mettre en bocal.