Recette
Chantilly au chocolat

Vous avez besoin de
  • 30 cl de crème liquide très froide
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre glace
Instructions
  • Râper finement le chocolat.
  • Verser la crème très froide, le sucre dans un saladier très froid.
  • La monter doucement à l'aide d'un batteur ou d'un fouet.
  • Une fois la crème bien montée, verser le chocolat râpé, en pluie.
  • L'incorporer légèrement.
  • Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
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