Recette
Poulet dg façon izi
Vous avez besoin de
- 1 poulet entier
- 12 tomates fraîches
- 1 poignée de haricots vert
- 2 carottes
- 2 poivrons verts
- 1 poivron rouge
- 2 bouillons de cubes (peu importe la marque)
- 10 bananes plaintain mûres
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons moyens
- 1 bouteille d'huile d'arachide
- sel, poivre
Instructions
- Préparer le poulet , couper le poulet en petits morceaux.
- Rincer les morceaux à l'eau.
- Faire chauffer dans une casserole 1,5 l d'eau.
- Y ajouter les morceaux de poulet.
- Saler, poivrer à votre goût.
- Ajouter un blanc de poireau coupé en morceaux.
- Laisser cuire le poulet pendant 30 min.
- Égoutter les morceaux de poulet.
- Faire chauffer un peu moins d'un 1/2 l d'huile dans une poêle.
- Y faire dorer les morceaux de poulet.
- Ensuite les égoutter-les.
- - * préparer les bananes plantain , éplucher les bananes plantain, les couper en dés de taille moyenne.
- Faire chauffer ½ l d'huile dans une casserole.
- Y plonger les dés de bananes plantain.
- Les faire dorer de chaque côté.
- Les égoutter dans une passoire recouverte de papier absorbant.
- - * préparation du plat , couper finement , ail, oignons, poivrons, carottes, haricots verts.
- Porter à ébullition 2 l d'eau.
- Y ajouter les carottes, les haricots verts.
- Laisser au feu pendant 5 min.
- Puis, égoutter-les.
- Couper les tomates en 2, les vider de leurs graines.
- Ensuite, les couper finement.
- Dans une grande casserole, faire chauffer à feu moyen 7 c.
- À soupe d'huile.
- Y rajouter , ail, oignon, poivrons.
- Laisser frire pendant 2 min.
- Puis, ajouter les morceaux de tomates.
- Remuer de temps en temps.
- Laisser cuire pendant environ 7 min.
- Tourner de temps en temps, ensuite ajouter l'équivalent d'un verre d'eau.
- Ajouter le poulet, puis les bananes plantain.
- Vous pouvoir rajouter du sel, du poivre s'il n'y en a pas assez.
- Laisser mijoter pendant 10 min, en tournant régulièrement.
- Ajouter carottes, haricots verts vers la fin de la cuisson, pour qu'ils gardent leur côté croquant.
- Laisser encore au feu pendant 5 min.
- Ça y est, c'est prêt ! vous pouvoir vous régaler !.