Recette
Croustillant de volaille au poivron et à la pistache

Vous avez besoin de
  • 1 escalope de poulet ou dinde
  • 1 feuille de brick
  • 1/2 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 10 pistaches grillées et salées
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Faire revenir l'oignon, le poivrons, l'ail dans l'huile d'olive.
  • Faire légèrement caraméliser.
  • Émincer la volaille, l'ajouter, laisser cuire 2 à 3 min à feu vif, ajouter les pistaches, remuer bien.
  • Égoutter un peu, placer au centre de la feuille de brick, la rouler.
  • Enfourner pendant 10 min.
Accès rapide téléphone

Publicité