Recette
Makis sushis
Vous avez besoin de
- 160 g de riz sushi
- 50 g de saumon frais
- 50 g de concombre
- 1 feuille d'algue noire
- 10 g de wabasi
Instructions
- Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur, épépiner-le, le couper en bâtonnets.
- Couper le saumon en petits morceaux.
- Couper la feuille d'algue en deux en largeur avec des ciseaux.
- Poser-en un morceau sur une natte en bambou, couvrir de riz sushi d'un seul côté.
- Avec votre doigt, étaler le wasabi au milieu du riz de haut en bas.
- Sur cette bande, poser le saumon, le concombre.
- Rouler la natte pour former un rouleau, presser légèrement.
- Retirer la natte.
- Avec un couteau passé sous l'eau froide, découper chaque rouleau en 6.