Recette
Plinzee
Vous avez besoin de
- 6 pommes de terre
- 1 verre de farine
- 2 jaunes d'oeuf
- huile
Instructions
- Râper les pommes de terre.
- Mélanger-les aux jaunes d'oeufs, à la farine, jusqu'à l'optention d'une pâte homogène.
- Pétrir bien cette pâte, former des petits tas.
- Dans une poêle, faire chauffer de l'huile, les faire cuire afin d'obtenir des galettes.
- Puis, faite cuire cette pâte à la poelle en faisant des petits tas afin d'obtenir des sortes de galettes.
- Faire cuire chaque galette pendant environ 10 à 15 min, à feu moyen.
- Avant de les servir, les disposer sur du papier absorbant.