Recette
Saumon grillé
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon
- 2 c. à soupe de persil haché
- farine
- jus d'un citron
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger le persil haché, le jus de citron, un peu de poivre.
- Asperger le saumon, le laisser mariner 20 min.
- Sécher le poisson, saler, poivrer, puis le passer dans la farine.
- Le badigeonner avec un peu d'huile d'olive.
- Enduire la grille du barbecue d'un peu d'huile à l'aide d'un sopalin.
- Faire griller 5 min de chaque côté.