Recette
Brulots d'oranges à la mirabelle

Vous avez besoin de
  • 4 oranges
  • 7 ou 8 morceaux de sucre
  • 5 à 7 cl de mirabelle
  • 1 glace ou 1 gâteau au chocolat (facultatif)
Instructions
  • Éplucher les oranges, les mettre en quartiers avec le sucre en morceaux dans un récipient supportant la chaleur.
  • Faire chauffer la mirabelle, la verser avec les oranges, le sucre.
  • Flamber devant vos convives, jusqu'à ce que l'alcool soit brulé.
  • Servir dans des assiettes à dessert, accompagné d'une boule de glace au chocolat, ou d'une tranche de gâteau au chocolat.
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