Recette
Congolais
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 40 g de noix de coco
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, battre les oeufs en mélangeant bien avec le sucre.
- Ajouter la noix de coco râpée, la farine, le beurre fondu, la levure en dernier.
- Mélanger.
- Une fois le mélange fait, disposer sur la plaque de cuisson une feuille de papier sulfurisé, puis 2 c.
- À café de pâte par gâteau, mais attention pas plus de 6 gâteaux par plaque de cuisson, car à la cuisson les gâteaux ont tendance à s'étaler.
- Enfourner pendant 15 min.