Recette
Farinette
Vous avez besoin de
- oeuf : 6
- farine : 120 g
- lait : 1 l
- beurre : 60 g
- huile : un peu
- sel, poivre (ou sucre)
Instructions
- Battre les oeufs, assaisonner, ajouter la farine, le lait.
- Faire cuire à la poêle dans le beurre, l'huile.
- Remuer de temps en temps.
- Lorsqu'elle épaissit, ne toucher plus pour qu'elle prenne bien.
- Retourner la farinette.
- La lancer en l'air pour la recevoir, avec art, à plat dans la poêle.