Recette
Tomates surprises au chèvre

Vous avez besoin de
  • 4 tomates
  • 1 chèvre frais
  • 1 concombre
  • 4 épices
  • 1 branche d'estragon
Instructions
  • Couper les tomates en deux, les vider.
  • Dans un saladier, couper le fromage de chèvre en petits morceaux.
  • Y ajouter l'estragon coupé en fines lamelles ainsi que le concombre coupé en petits dés.
  • Saupoudrer le tout des 4 épices, d'une pincée de sel, mélanger bien l'ensemble.
  • Remplir l'intéerieur des tomates avec la préparation.
  • Les tomates surprises peuvent être déposées sur quelques feuilles de salade, accompagnées de pain au sesame.
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