Recette
Crêpes moelleuses vanillées
Vous avez besoin de
- 250 g de farine en fontaine
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre de lait écrémé
- 1 c. à soupe de vanille liquide
Instructions
- Verser la farine dans un saladier.
- Y creuser un puits puis y mettre l'oeuf, la pincée de sel, l'huile, le lait écrémé, la vanille liquide.
- A l'aide d'un fouet, mélanger bien tous les ingrédients puis incorporer le lait progressivement tout en continuant de mélanger.
- Laisser reposer 1 heure.
- Faire cuire vos crêpes sur une poêle chaude, huilée légèrement à l'aide d'un papier absorbant (permet de déposer moins de matières grasses).