Recette
Soupe rapide au potiron
Vous avez besoin de
- 800 g de potiron
- 1 poireau
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
Instructions
- Éplucher le potiron, couper en deux le blanc de poireau, éplucher la pomme de terre,, l'oignon.
- Mettre tous les ingrédients dans un autocuiseur avec de l'eau juste pour couvrir, faire cuire 15 min.
- Assaisonner, mixer les légumes avec l'eau de cuisson.
- Servir avec des pâtes en forme de lettres,, une cuillère de crème fraîche épaisse.