Recette
Salade chop suey
Vous avez besoin de
- 400 g de germes de soja
- 6 à 8 champignons chinois
- 2 tomates
- 1 petite laitue
- 1 c. à café de sauce soja
- 3 c. à soupe d'huile
Instructions
- Faire tremper les champignons chinois dans de l'eau tiède afin de les ramollir.
- Les égoutter.
- Les éponger dans un papier absorbant.
- Laver, éponger le soja.
- Faire chauffer l'huile, jeter les champignons dedans, puis les germes de soja.
- Ajouter la sauce soja, laisser cuire 5 min.
- Ciseler la laitue, couper les tomates en quartiers.
- Mettre le tout dans un saladier, mélanger à table.