Recette
Pommes farcies aux spéculoos
Vous avez besoin de
- 6 pommes
- 12 spéculoos
- 30 g de beurre à température ambiante
- 1 c. à café de cannelle
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver soigneusement les pommes, sécher-les.
- Les couper aux deux tiers de leur hauteur, évider le centre l’aide d’une cuillère.
- Retirer les pépins, le coeur.
- Émietter les spéculoos, ajouter le beurre, frotter entre les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte à sableuse.
- Farcir les pommes de cette préparation.
- Poser les pommes dans un plat avec 5 cl d’eau dans le fond.
- Enfourner, faire cuire pendant 20 à 25 min suivant le type de pomme.
- Déguster chaud.