Recette
Clafoutis aux cerises et au citron vert
Vous avez besoin de
- 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré gloria
- 4 oeufs
- 200 g de cerises fraîches
- 1 citron vert
- 100 g + 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 1 noix de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, battre les oeufs, les 100 g de sucre.
- Ajouter la farine.
- Mélanger bien.
- Verser le lait petit à petit en mélangeant.
- Laver le citron, prélever le zeste, le hacher finement.
- L'ajouter à la préparation, la verser dans un moule beurré.
- Dénoyauter les cerises, les couper en deux.
- Les disposer sur la préparation, saupoudrer de sucre.
- Enfourner pendant 25 min.