Recette
Pâte d'amande d'Emeline
Vous avez besoin de
- 100 g de poudre d'amandes
- 1 ou 2 amandes amères
- 80 g de sucre glace
- un peu de sirop de glucose ou bien un sirop de fruit
Instructions
- Broyer les amandes, mélanger-les à la poudre d'amandes, ajouter le sucre glace, mélanger bien.
- Ajouter le sirop pour lier le tout, au fur, à mesure pour éviter un surplus (si vous n'avoir pas de sirop, vous pouvoir utiliser un peu d'eau ou du blanc d'oeuf),, un colorant alimentaire peut rendre cette sucrerie plus attirante.