Recette
Pommes de terre aux lards faciles
Vous avez besoin de
- 5 grosses pommes de terre nouvelles
- 1 sachet de lardons fumés (ou non)
- 1 poignée de fromage râpé
- poivre
- sel (si les lardons ne sont pas fumés)
Instructions
- Mettre vos pommes de terre non épluchées dans la cocotte-minute.
- Selon leur taille, les faire cuire environ 10 min.
- Pendant ce temps, mettre vos lardons dans une poêle assez grande, les faire revenir sans matière grasse.
- Une fois les pommes de terres cuites, les peler, les couper en rondelles ou en carré.
- Les mettre dans la poêle avec les lardons, les remuer délicatement avec une cuillère en bois, sur feu moyen.
- Remuer,, dès qu'elles commencent à colorer, ajouter le fromage rapée.
- Mélanger délicatement, jusqu'à que le fromage râpé soit fondu.
- Servir chaud.