Recette
Mousse au chocolat simple
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 100 g de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre le chocolat dans une terrine, le faire ramollir à l'entrée du four, surveiller pour le retirer dès qu'il est malléable, le travailler afin d'obtenir une pâte bien homogène.
- Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes , mettre les jaunes directement avec le chocolat, mélanger bien.
- Battre les blancs en neige ferme, mélanger les 2 préparations, verser dans un plat.
- A consommer immédiatement ou mis au frais 3 heures.