Recette
Salade de mâche aux crabes
Vous avez besoin de
- 1 sachet de salade de mâche
- 1 boîte de miettes de crabe
- 1 échalote
- 1 poivron rouge
- mayonnaise maison
- 1 c. à soupe d’huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Laver la salade, ciseler l’échalote, couper le poivron en dés.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir rapidement les échalotes, le poivron.
- Dans une grande assiette, mettre d’abord les feuilles de mâche, saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile, disposer au milieu les poivrons, échalotes, dessus, disposer les miettes de crabe.
- Arroser d’une mayonnaise maison.