Recette
Pancakes exotiques
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 300 ml de lait
- 1 paquet de levure
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à café de sel
- 3 c. à café de cannelle
- un peu de rhum leetchie (a doser selon l'envie)
- zestes d'oranges
Instructions
- Dans un plat creux, verser la farine, faire un puits afin d'y verser la préparation (lait + levure).
- Incorporer les oeufs, le sel ainsi que le sucre.
- Mélanger bien.
- Une fois toute la préparation achevée, vous pouvoir y verser le rhum, la canelle, les zestes d'oranges.
- Laisser reposer la préparation dans le réfrigérateur durant au moins 1h30.
- Puis faire cuire les pancakes dans une poêle de 12 cm de diamètre.