Recette
Melon glacé
Vous avez besoin de
- 2 melons
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de sirop de cassis ou fraises
- 4 boules de sorbet cassis ou fraises
Instructions
- Couper les melons en deux, enlever les pépins, prélever 16 boules de la chair.
- Avec une cuillère, retirer le reste de la chair, la passer au mixeur.
- Mélanger cette purée avec le jus de citron, le sirop choisi.
- Garder au frigo.
- Au moment de servir, répartir le coulis dans 4 coupes.
- Ajouter une boule du sorbet choisi, les petites boules de melon.