Recette
Glace pralinée
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre semoule
- 8 à 10 jaunes d'oeufs
- 3/4 de litre de lait
- 5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée
- 125 g de pralin réduit en poudre
Instructions
- Mélanger dans un saladier le sucre semoule, les jaunes d'oeufs, le lait, la crème épaisse.
- Placer le mélange en sorbetière.
- Lorsque la glace est prise, ajouter le pralin réduit en poudre.
- Servir.