Recette
Montécaos de ma grand-mère
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 140 g de sucre
- 250 g de saindoux de porc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à café rase de levure.
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 3 (100°c).
- Faire fondre le pain de saindoux de porc.
- Une fois froid, mélanger-le à la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre.
- Malaxer bien pour en faire une boule un peu collante.
- Sur une plaque placer un papier sulfurisé, faire une boule dans votre main, appuyer sur le centre légèrement avec votre pouce.
- Faire une trentaine de petits tas.
- Placer 20 min thermostat 3 (100°c).
- Une fois cuits les saupoudrer de cannelle, les laisser refroidir pour qu'ils durcissent.