Recette
Aubergines Iranaises
Vous avez besoin de
- 4 aubergines
- une sauce blanche
- gruyère râpe
- chapelure
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Couper les aubergines en longueur.
- Les faire frire.
- Préparer une sauce blanche épaisse, y ajouter du gruyère râpé.
- Dans un plat allant au four, disposer une couche d'aubergines, une de sauce blanche, en alternant.
- Terminer par la sauce blanche.
- Poudrer de chapelure, de gruyère râpé, enfourner pendant 15 min.