Recette
Pavé cannelle
Vous avez besoin de
- 150 g de farine tamisée
- 150 g de sucre cristallisé
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 2 c. à soupe à entremet de levure chimique
- 2 oeufs entiers
- 200 g de lait tempéré
- 125 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (160ºc).
- Mélanger la farine, le sucre cristallisé ensemble, puis la cannelle, levure.
- Incorporer au mélange les oeufs battus avec le lait, puis le beurre fondu (pas trop chaud).
- Verser le tout dans un moule carré ou rectangulaire (chemisé ou recouvert de papier cuisson).
- Enfourner pendant 30 min.
- Démouler à chaud, servir tempéré.