Recette
Salade d'endives aux anchois
Vous avez besoin de
- 3 endives
- 10 anchois
- 4 gousses d'ail
- 1 gros citron
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Couper les endives en fines rondelles, nettoyer les anchois, les faire mouliner.
- Mélanger les anchois, les endives, dans un saladier.
- Faire la sauce, dans un bol, hacher l'ail, presser le citron, ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer.
- Mélanger le tout, verser dans le saladier.
- Servir frais.