Recette
Panna Cotta aux épices
Vous avez besoin de
- 75 g de sucre complet
- 40 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 4 feuilles de gélatine bio
- 1 c.à café d'épices pour pain d'épices
Instructions
- Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau.
- Dans une casserole, mélanger la crème, le lait, le sucre, les épices.
- Faire bouillir.
- Éteindre le feu aux premiers bouillons, incorporer la gélatine préalablement essorée.
- Verser la préparation dans des verrines ou des ramequins.
- Laisser refroidir.