Recette
Tarte à la tomate et moutarde forte
Vous avez besoin de
- 1 pâte à tarte feuilletée
- moutarde forte de dijon
- gruyère à trancher
- 4 tomates
- 2 oeufs
- 2 bonnes c. à soupe de crème fraîche
- origan
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Tapisser le fond de pâte à tarte de moutarde forte.
- Couper des tranches de gruyère de 3 mm environ, couvrir la moutarde.
- Couper les tomates en rondelles, couvrir le gruyère.
- Préparer la migaine , fouetter les oeufs avec la crème, le poivre, l'origan.
- Verser sur la tarte, enfourner pendant 30 min.