Recette
Petites crêpes au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 250 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 30 g de beurre
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 1/2 verre d eau
- 1 petit oignon haché
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Faire une pâte à crêpe avec les ingrédients ci dessus, laisser reposer 1 heure.
- Faire cuire à la poêle de petites crêpes dans une poêle à blinis.
- A déguster chaude avec du saumon fumé ou autre à votre goût.